Datenschutz

1. Datenschutz auf einen Blick

Die folgenden Hinweise geben einen einfachen Überblick darüber, was mit Ihren personenbezogenen Daten passiert, wenn Sie dieses Vorbestellformular nutzen. Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können.

2. Verantwortliche Stelle

Bäckerei Wehner
Inhaber: Robert Wehner
Unterdorf 2
97505 Geldersheim
Telefon: 09721 / 86724
E-Mail: Baeckerwehner@gmx.de

3. Hosting

Diese Website wird auf einem eigenen Server in Deutschland gehostet. Beim Aufruf der Seite werden automatisch technische Daten (IP-Adresse, Browsertyp, Zeitpunkt des Zugriffs) in Server-Logdateien erfasst. Diese Daten sind nicht bestimmten Personen zuordenbar und werden nicht mit anderen Datenquellen zusammengeführt.

4. Vorbestellungen per Chat

Erhobene Daten

Wenn Sie eine Vorbestellung über das Chat-Formular aufgeben, werden folgende Daten erhoben:

• Name (Pflichtfeld, für die Zuordnung der Bestellung bei Abholung)
• Bestellinhalt (gewünschte Produkte und Mengen)
• Sitzungs-ID (technisch generiert, zur Zuordnung der Chatnachrichten innerhalb einer Sitzung)

Verarbeitung durch KI-gestütztes System (OpenAI)

Zur Verarbeitung und Strukturierung Ihrer Bestellung setzen wir ein KI-Sprachmodell der Firma OpenAI, Inc. (3180 18th Street, San Francisco, CA 94110, USA) ein. Ihr Bestelltext und Ihr Name werden an OpenAI übermittelt, um daraus einen strukturierten Bestelleintrag zu erstellen.

Wichtige Hinweise zur Datensicherheit:

• Das KI-System kann ausschließlich neue Bestellungen in unsere Bestellliste schreiben.
• Es hat keinen Lesezugriff auf bestehende Kundendaten, Namen oder frühere Bestellungen anderer Kunden.
• Laut OpenAI werden über die API übermittelte Daten nicht zum Trainieren von KI-Modellen verwendet (siehe OpenAI Enterprise Privacy).

Die Übermittlung in die USA erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung) sowie der von OpenAI zugesicherten Standardvertragsklauseln (Art. 46 Abs. 2 lit. c DSGVO) als Garantie für ein angemessenes Datenschutzniveau.

Speicherung der Bestellungen

Abgeschlossene Bestellungen werden in einer lokalen Datenbank auf unserem eigenen Server in Deutschland gespeichert. Es findet keine Übermittlung der Bestelldaten an Drittanbieter statt. Folgende Daten werden erfasst:

• Bestell-ID (Sitzungs-ID)
• Name
• Bestellinhalt
• Zeitstempel der Bestellung
• Abholdatum

E-Mail-Versand (Resend)

Zur Übermittlung der Bestellübersicht an unsere Filiale nutzen wir den E-Mail-Dienst Resend (Resend, Inc., San Francisco, CA, USA). Der Versand erfolgt über unsere eigene Subdomain (send.wehnerdigital.de). An Resend werden dabei die E-Mail-Metadaten (Absender, Empfänger, Betreff) sowie der Bestellinhalt als PDF-Anhang übermittelt.

Die Übermittlung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der betriebsinternen Bestellabwicklung).

Speicherdauer

Bestelldaten werden nach der Abwicklung (Freitag nach Versand der Bestellübersicht) automatisch aus der Datenbank gelöscht. Die Chatnachrichten innerhalb einer Sitzung werden nur temporär im Arbeitsspeicher gehalten (maximal 2 Stunden) und danach automatisch verworfen.

Rechtsgrundlage

Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung) — die Daten sind zur Annahme und Abwicklung Ihrer Vorbestellung erforderlich.

5. Ihre Rechte

Sie haben jederzeit das Recht auf:

• Auskunft über Ihre gespeicherten personenbezogenen Daten
• Berichtigung unrichtiger Daten
• Löschung Ihrer gespeicherten Daten
• Einschränkung der Datenverarbeitung
• Widerspruch gegen die Verarbeitung
• Datenübertragbarkeit

Hierzu sowie zu weiteren Fragen zum Thema Datenschutz können Sie sich jederzeit unter den oben genannten Kontaktdaten an uns wenden. Zudem steht Ihnen ein Beschwerderecht bei der zuständigen Aufsichtsbehörde zu:

Bayerisches Landesamt für Datenschutzaufsicht (BayLDA)
Promenade 18, 91522 Ansbach
www.lda.bayern.de

6. Cookies und lokale Speicherung

Dieses Vorbestellformular verwendet keine Cookies. Zur technischen Funktionalität wird ausschließlich die Browser-Sitzungsspeicherung (sessionStorage) für die Sitzungs-ID verwendet. Diese wird automatisch gelöscht, wenn Sie das Browserfenster schließen.

7. Google Fonts

Diese Seite nutzt zur einheitlichen Darstellung von Schriftarten Google Fonts. Beim Aufruf lädt Ihr Browser die benötigten Fonts von Google-Servern. Hierdurch erlangt Google Kenntnis darüber, dass über Ihre IP-Adresse diese Website aufgerufen wurde. Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google.

8. SSL-/TLS-Verschlüsselung

Diese Seite nutzt aus Sicherheitsgründen eine SSL-/TLS-Verschlüsselung. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie daran, dass die Adresszeile des Browsers von „http://" auf „https://" wechselt und an dem Schloss-Symbol in Ihrer Browserzeile.

Stand: März 2026